Dégustation/Ventes vin naturel Guillaume Chanal

Bonjour à toutes et tous,

Présence ce lundi d'un nouveau producteur, Guillaume Chanal, pour une dégustation/ventes de vin naturel et cidre fermier.

Guillaume à perpétué la fibre "naturelle" de ses parents (30 ans d’exploitation agricole en biologique bovins et céréales) en se lançant dans la production de vin "naturel". Avec 0.8 Hectares de vignes il produit environ 600 à 800 bouteilles de vin rouge et idem de vin rosé pétillant. Les méthodes de traitement de la vigne sont manuelles et respectent le développement de la plante. Pas de,traitement chimique (uniquement un peu de souffre et de bouillie bordelaise, motoculteur et scarification à la main, pas d'adjonction de produits chimique mais fermentation naturelle) la vigne comme on se doit de la respecter.

Certains d'entre nous ont déjà pu déguster son vin à l'occasion de la visite de l'exploitation de la Pisciculture du Civadoux, et cela avait été une agréable surprise !

Soyez nombreux à jouer le jeu.

Le Bureau

Vin ^Naturel   Cidre ^Fermier

Guillaume CHANAL - Producteur

Château de Péchot – 63500 Aulhat Flat

04 73 96 89 53 – 06 83 00 02 88

g.chanal@laposte.net