L'AMAP fonctionne selon le système de commandes préalables par les adhérents directement auprès des producteurs membres (locaux, tous bio ou en conversion), soit de visu la semaine ou la fois précédente (selon les fréquences de présences des producteurs) soit par courriel, téléphone ou sur le site cagette.net (groupe AMAP Bio Chamalières). Lors de la distribution les producteurs peuvent avoir aussi du "surplus" et ainsi vendre directement aux Amapiens. Ceci peut être une alternative aux commandes. Actuellement, il n'y a pas de minimum de commandes ni de contrats imposés avec les producteurs. Seul un engagement moral de commandes régulières est demandé auprès de différents producteurs selon vos goûts et vos besoins (légumes, pains, pâtes, produits équitables, volailles, viande rouge, porc, fromages, poissons). Des contrats ou cagnottes sont néanmoins possibles et recommandées notamment avec Philippe Rubrecht (pisciculture de Civadoux - Truites fraîches, et fumées + préparations (quenelles, chipolatas, boudins, terrines, rillettes...de truites), Maria Cohendy (Pâtes sèches et fraîches, pains), Dominique Béraud (Tome de Montagne et Fourme de Rochefort), ainsi que Vincent Clavel (Pommes, poires, cerises).

Nos maraîchers, Stéphane Léonard (Les Jardins de Tirande) et Kévin Guerreiro (Les Jardins de Vinzelles), proposent des paniers bio au détail avec une douzaine de légumes au choix. Les paniers sont à composer soi-même sur le site internet https://www.cagette.net/ après avoir adhéré à l'AMAP et créé un compte utilisateur sur le site cagette.
Cagette.net - Achats groupés de produits locaux, en direct de la ferme, bio ou équitables

Et si on se regroupait pour mieux consommer ? Achats groupés de produits locaux, en direct de la ferme, bio ou équitables. Rejoignez un groupe Cagette près de chez vous, passez votre commande et récupérez vos produits au point de distribution.

https://www.cagette.net

Pour les fruits, nous avons un producteur de pommes, poires, cerises. Nous faisons également appel à un producteur de la Drôme pour des abricots, des kiwis et quelques poires et pommes en complément si besoin.

L'adhésion annuelle (septembre à septembre) à l'AMAP est de 10€ pour le fonctionnement de l'association et de 5€ à partir de mars, valable jusqu'en septembre. Elle est gratuite pour les demandeurs d'emplois et les étudiants.

Les seules contreparties demandées aux adhérents sont :
- l'inscription à la newsletter et à cagette.net (groupe AMAP Bio Chamalières)
- la tenue d'une permanence 1 fois / an
- la participation aux visites chez les producteurs, selon disponibilités
- la participation à l'assemblée générale annuelle (début décembre).

Vous serez les bienvenus pour échanger, demander des informations et adhérer sur place tous les lundis à partir de 18h30 à 19h45, au Foyer-Club des Jeunes de Chamalières, 6 rue Paul Lapie, au bout de la rue, sur la droite (bâtiment au toit pointu).