AMAP BIO DE CHAMALIÈRES

Bonjour 

La Biscuiterie du Roc blanc sera de retour le 5 octobre prochain à la distribution de l'AMAP de Chamalières. Au programme, la gamme de biscuits sucrés et salés habituelles sans réservation et des petits nouveaux de l'automne : c'est le retour des croquants aux amandes et croquettes au noix !  

Je proposerais également sur pré-commande :

- des madeleines (0,80 € pièce)

- des financier (2,70 € pièce)

- des rochers coco (2,40 € pièce)

- des  Cake citron (9,20 € pièce, environ 4-5 personnes)

Les commandes sont à réaliser par mail à contact@biscuiteriedurocblanc.fr jusqu'au 03 octobre inclus !

Savoureusement votre,

 

Nicolas Weiszrock ---------- La Biscuiterie du Roc Blanc 56, chemin du roc blanc 63400 Chamalières 06.82.03.59.26

Bonjour à tous,

Ce petit message pour la distribution du lundi 28 septembre

Liste de mes produits :

PATES SECHES

(Tagliatelle, Spaghetti, Fusilli, Coquillettes, Vermicelle) 500 g .......... 5,70 €

(Tagliatelle, Spaghetti, Fusilli, Coquillettes) 250 g .......................... 3,20 €

PARMESAN (24 mois)

Râpé les 100 g ........................................................................ 4,20 €

Morceau les 100 g ................................................................... 4,10 €

PAINS BIO Farine de Blé T90:

Pain/Boule Kg 3,90 €

Baguette 500 g 2,20 €

Pain aux Raisins 500 g 3,90 €

Baguette aux céréales 500 g 2,70 €

Pains aux céréales 500 g 5,10 €

Pain blanc Farine T65 500 g 2,20 €

Pain blanc Farine T65 Kg 3,90 €

Pain seigle kg 4,60 €

Pain seigle 500 g 2,50 €

Pain seigle aux raisins 250 g 1,90 €

Pain seigle aux raisins 500 g 3,50 €

Pain de maïs 500g 3,80 €

Pains maïs raisins 500 g 4,00 €

Pain de petit épeautre 500 g 4,70 €

Pain de petit épeautre Kg 8,50 €

Brioche nature 500 g 6,50 €

Brioche pépites chocolat 500 g 9,00 €

Possibilité de commander au plus tard SAMEDI 20h, par mail à mcasolari@free.fr ou par sms au 06.67.95.11.90

Au plaisir de vous revoir

Maria COHENDY

SAVEURS D'ITALIE

 Bonjour, 

Vous en avez déjà peut-être entendu parler, mais la nouvelle municipalité de la Ville de Clermont-Ferrand souhaite déplacer le marché de producteurs de Jaude vers les halles saint-Pierre... Nous sommes une quarantaine de producteurs concernés sur ce marché, dont certains sont membres de vos AMAP. Au-delà du manque de concertation, des errances et contradictions à répétition de la nouvelle équipe municipale, les producteurs paysans et artisans de jaude sont défavorables à l'idée de déménager pour plusieurs raisons :

- perte d'identité du marché de producteur au profit d'un marché classique (qui existe par ailleurs déjà le samedi à St pierre)

- perte de visibilité du marché (caché dans le quartier saint pierre)

- perte d'accessibilité du marché (à la fois pour les clients et les producteurs)

- gros doute sur la capacité du site à accueillir l'ensemble des producteurs d'autant que le projet est d'étendre le marché rue du 11 novembre et que les étals seront positionnés devant des devantures de commerce potentiellement ouverts créant ainsi des risques de conflits importants entre commerçants sédentaires et forains. 

Cela amènerait a un risque de perte de chiffre d'affaire pour un marché qui représente entre 10 à 80 % du chiffre d'affaire des producteurs, tous petits producteurs engagés pour la plupart dans des démarches de qualité (Bio, AOP, etc.). Bref,  on a pas mal de raisons de s'inquiéter. Nous défendons un contre projet pour une véritable animation dominicale du centre-ville clermont-ferrand. Ce contre projet sous forme de lettre ouverte a recueilli plus de 1700 signatures à ce jour. L'affaire est couverte par la presse locale et le conflit est en train de se tendre parce que la Mairie ne s'attendait pas à tant de résistance et semble ces dernières semaines perdre de plus en plus l'opinion générale. A fin de nous soutenir et au nom de l'association des producteurs, vous pouvez: 

- signer la pétition (on en est à 1 500 signatures en comptant les signatures papier) :https://www.change.org/p/ne-d%C3%A9placez-pas-le-march%C3%A9-de-producteurs-de-jaude

- afficher sur leur lieu de travail, de loisir etc : l'affiche de soutien avec le lien QR code 

Merci pour votre soutien !

Nicolas -  La Biscuiterie du Roc Blanc

Bonjour à tous,

Ce petit message pour la distribution du lundi 21 septembre

Liste de mes produits :

PATES SECHES

(Tagliatelle, Spaghetti, Fusilli, Coquillettes, Vermicelle) 500 g .......... 5,70 €

(Tagliatelle, Spaghetti, Fusilli, Coquillettes) 250 g .......................... 3,20 €

PARMESAN (24 mois)

Râpé les 100 g ........................................................................ 4,20 €

Morceau les 100 g ................................................................... 4,10 €

PAINS BIO Farine de Blé T90:

Pain/Boule Kg 3,90 €

Baguette 500 g 2,20 €

Pain aux Raisins 500 g 3,90 €

Baguette aux céréales 500 g 2,70 €

Pains aux céréales 500 g 5,10 €

Pain blanc Farine T65 500 g 2,20 €

Pain blanc Farine T65 Kg 3,90 €

Pain seigle kg 4,60 €

Pain seigle 500 g 2,50 €

Pain seigle aux raisins 250 g 1,90 €

Pain seigle aux raisins 500 g 3,50 €

Pain de maïs 500g 3,80 €

Pains maïs raisins 500 g 4,00 €

Pain de petit épeautre 500 g 4,70 €

Pain de petit épeautre Kg 8,50 €

Brioche nature 500 g 6,50 €

Brioche pépites chocolat 500 g 9,00 €

Possibilité de commander au plus tard SAMEDI 20h, par mail à mcasolari@free.fr ou par sms au 06.67.95.11.90

Au plaisir de vous revoir

Maria COHENDY

SAVEURS D'ITALIE

 Bonjour 

La Biscuiterie du Roc blanc sera de retour le 21 septembre prochain à la distribution de l'AMAP de Chamalières. Au programme, la gamme de biscuits sucrés et salés habituelle. 

Je proposerais également sur pré-commande :

- des madeleines (0,80 € pièce)

- des financiers (2,70 € pièce)

et nouveauté :

- Cake citron (9,20 € pièce, environ 5 personnes)

Les commandes sont à réaliser par mail à contact@biscuiteriedurocblanc.fr jusqu'à dimanche  inclus ! 

Savoureusement votre, 

Nicolas Weiszrock ---------- La Biscuiterie du Roc Blanc 56, chemin du roc blanc 63400 Chamalières 06.82.03.59.26

Bonjour,

Je serai lundi à l'AMAP avec ma Fourme des Verveines au lait cru de vaches ferrandaises, bio et STG lait de foin et mon bleu de brebis.

Merci de réserver par mail contact@lafermedesverveines.fr ou par sms 0682330145.

Bien préciser le nom de l'AMAP dans la réservation. À lundi!

Bonjour à tous,

Les Terres Creuses ne pourront pas être là ce lundi pour cause de maladie. Ils vous présentent leurs excuses et décalent leur venue à lundi 21 septembre ce qui vous laisse un peu plus de temps si vous voulez commander des colis de veau.

Bonjour, 

Comme vous le savez, la sécheresse actuelle a des conséquences terribles pour nos producteurs. Sylvain Bigot qui nous régale toute l'année avec ses truites et produits dérivés de son activité de la Pisciculture du Civadoux a été particulièrement affecté avec le ruisseau d'approvisionnement de ces étangs à sec, des milliers de truites mortes et donc une très grosse perte sur son chiffre d'affaires. Afin de lui venir en aide, notre AMAP s'est ralliée à un effort collectif de collecte de dons sur hello asso auquel vous pouvez participer si vous le souhaitez. Vous trouverez le lien ci-dessous. 

https://www.helloasso.com/associations/amap-de-la-veyre/formulaires/1

Amapement, 

Le Bureau