Bonjour à tous,

pour vos fêtes de fin d'année, Guillaume Chanal vous propose ses vins naturels et une information sur les vinifications en cours, pensez à réserver vos bouteilles :

Actus Vin :

Pour le rouge les fermentations alcooliques et malolactiques sont terminées, le vin a été descendu en cave le 25 Novembre.

Pour le Pétillant la fermentation se poursuit encore, on laisse faire la nature et on mettra en bouteille dès que ce sera stabilisé.

Actu Cidre :

Le brassage a eu lieu mi-novembre

Les levures se sont mises en action une semaine plus tard

La mise en bouteilles devrait avoir lieu début mars et les premières bouteilles disponibles dans le mois de mai

Vous pouvez faire vos commandes par mail (g.chanal@laposte.net) mais je viens toujours avec des bouteilles supplémentaires

Comme d’habitude je récupère les bouteilles vides, elles sont lavées et réutilisées. (L’idéal étant de les rincer une fois juste après consommation avec l’équivalent d’un verre d’eau)

 Les tarifs :

Vin naturel Rouge 2015               10€

Vin naturel Pétillant 2017            10€

 Vin Naturel   Cidre Fermier

Guillaume CHANAL - Producteur

Château de Péchot – 63500 Aulhat Flat

04 73 96 89 53 – 06 83 00 02 88

g.chanal@laposte.net