Visite NESO

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Mireille et Michel Boyer reçoivent les Amapiens le dimanche 22 mai 2011 pour une visite de leur ferme.

Ils produisent du St Nectaire (AOC) labellisé bio, depuis 1998 sur 100 ha à plus de 1100 m. d'altitude. Les hivers étant rudes dans cette région, ils élèvent une race rustique, mais moins productive, venue des Alpes "l'Abondance".
Pour le moment les 45 bêtes sont élevées attachées l'hiver et sont en plein air dès que les beaux jours reviennent, mais un projet de stabulation libre est en cours.
Les vaches reçoivent des traitements homéopathiques  préventifs et des minéraux ou vitamines

Les visites NESO sont le lieu idéal pour un échange avec les producteurs pour mieux comprendre leur système de production et donc l'organisation de leur travail, le prix des produits, leur gestion du temps, selon les saisons...

Ces informations sont essentielles pour vous les consom-acteurs, pour pouvoir mettre en place les dispositifs (d’achat, de contrats, choix des producteurs, type de produits, installation...) visant à l'idéal pour les deux parties (producteurs et mangeurs), puisque les Amaps ont pour objectif de participer au maintien d'une agriculture paysanne.

 Pour tout savoir sur la démarche NESO: http://allianceprovence.org/IMG/pdf/Presentation_de_la_demarche_NESO.pdf

 Rendez-vous chez Mireille et Michel Boyer au Domaine de Monat (D.149)63610 Besse en Chandesse ( michelmireille.boyer@orange.fr /  04.73.79.50.52)

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